大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肯德基橱窗旁桌子叫的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肯德基橱窗旁桌子叫的解答，让我们一起看看吧。
安徽有个著名快餐品牌叫老乡鸡，它的核心竞争力到底是什么？
前几年有次去安徽出差，晚上喝酒喝多了，就找个吃宵夜的地方，然后发现了老乡鸡。进去点了几个菜，一下就喜欢上了一个品牌。回来后还仔细研究了一下这个餐饮品牌，实际上你要说他特别突出的地方，我觉得是没有的。他的成功是每一项都做的非常好，没有短板，让人没有拒绝的理由。
一、性价比高
给我最直观的感觉，就是价格非常亲民，但是味道又做的非常好。这个可以对标一下真功夫，老乡鸡每道菜的价格，基本上只有真功夫的一半，但是味道却比真功夫好。而且菜品也更加多，选择的余地很大。
老乡鸡现在是一个中式快餐，所有的出品都是中央厨房，把菜都做成了标品。这种中式快餐很多，除了真功夫，还有永和豆浆等。但是在相同的模式下，老乡鸡的价格更便宜，味道更好，这让老乡鸡一下就胜出了。
而快餐所具备的优势，老乡鸡也全部都有，店面干净整洁，出餐速度快，口感统一。能把价格做到这么便宜，证明老乡鸡在供应链的管理上，一定有一套自己独特的方法。
二、立足本地，稳扎稳打
老乡鸡最早叫肥西老母鸡，很多合肥本地人很早就知道。因为鸡汤做的好，很早就名声在外了，这给后来开连锁打下了一个很好的基础。
很多店子有了点名声后，就急于扩张，哪个城市愿意加盟，就赶紧让别人加盟。这对于供应链和管理的把控都是非常不利的。这家餐厅要能在价格上有优势，一定是集中采购，中央厨房集中出餐。如果店面少了，必然就没有了这些优势。
但是老乡鸡一直从合肥，慢慢扩展到安徽，再到其他城市，比起很多昙花一现的品牌，都要走的更慢。
三、没有短板，就是最大的优势
老乡鸡满足一个成功餐饮企业所有的要求，可以算的上是没有短板。有自己的特色菜，有良好的供应链，有良好的出品，良好的环境，还能通宵营业。每一项都跟同行最好的齐平，并且还要做的超出一点。
真功夫虽然出餐快，但是经常环境很差，价格也贵。永和环境好一点，但是很多菜的口感真是不能接受。味千拉面用调料包充当大骨汤，价格高，出餐慢。但是我在老乡鸡的身上，完全没有看出什么毛病。
虽然有人也吐槽现在价格贵了，但是人均20多的价格，在一二线城市，真的算得上良心价了。相对比同行，价格真的已经做到很低了。小份餐食也算是一个特色，可以让用户多吃几个菜。
老乡鸡的核心竞争力我觉得首先是干净，老乡鸡我们去吃饭就会发现它的店铺装修，地面墙面等都会保持一个干净的状态；
还有菜品干净卫生，家里有人干过老乡鸡听他说老乡鸡的菜食材新鲜，所有菜都是用蒸的方式做出来的，一般我们去老乡鸡吃饭不用担心菜品不干净的问题。
其次是快捷。老乡鸡属于快餐店，虽然是中餐但是出餐速度并不比肯德基慢多少，很多上班族都是比较赶时间的，老乡鸡可以快速出餐，节省大量的等待时间。
疫情期间老乡鸡的董事长火了，简单的农村场景，一个简易的发布会，让老乡鸡火的彻底了，相比很多的炒作，这个发布会并未让我感到反感，也正是如此，我知道了老乡鸡这个品牌，有意识地去品尝了一下老乡鸡。
不过因为疫情期间，我选择了外卖。
除了味道，价格之外，我认为老乡鸡的核心竞争力在于细节。
很多外卖都是用塑料的圆碗盛放食物，老乡鸡也不例外，但是跟其他外卖不一样的是，老乡鸡的外卖盒在边缘角处多出了一个角，这样一来，当你准备开启盖子的时候就会非常的方便，而其他的盒子打开就不是这么方便了。
从这个细节来看，你就知道老乡鸡赢在了细节，从客户的角度的思考问题，这样的企业永远都会赢。
而且老乡鸡也采取了流行的网络导流的手法，你点完外卖可以加店长的微信，给你不同程度的返现，这样客户的黏度就有了，变成了常客。
你看这又是一个细节，与时俱进的细节。
所以，作为餐饮企业价格和味道已经成为了必须品之后，那么什么才是核竞争力呢？你是否明白了。
老乡鸡的核心竞争力我觉得是干净好吃快捷。
老乡鸡从它刚开店之初，它就很完美德结合大家耳熟能详的肥西老母鸡大作文章，结合时下消费者对于干净卫生的需求，退出系列菜式。而它的特点主要包括以下几点。
一，干净。
进入老乡鸡后，我们会发现这里的用餐环境真的很好，非常的干净。它的干净不光是用餐环境上的干净，还包括饮食制作过程的干净。消费者基本可以透过他们的橱窗，看到他们厨房内部是怎样的。如此一来，大家便也吃的安心。
二，快捷。
老乡鸡虽说是中餐厅而且还是分食制的，然而它却做到了和肯德基麦当劳一样的快捷，还能做到当时一般的快餐店做不到的分碟盛菜。这样一来，大家也不会觉得吃大锅饭一样，快捷地提供饭菜，大家自然选择他们家了。
三，味道。
老乡鸡的口味其实不能说很好，不过它抓住了全国很多人口味偏重口的特点。因此，老乡鸡的菜一般都会偏咸辣的。也正是如此，它推出的每道菜都非常的下饭。
事实上，个人觉得这三点也正是老乡鸡的核心竞争力所在，而老母鸡汤只是一个噱头。也正是因为如此，虽说老乡鸡的菜量不是很大而且价格也偏贵了点，但因为这三个核心竞争力的存在，还是有越来越多的客户会喜欢它的。
不过，在这里也要吐槽一下，老乡鸡如今的品控和以前相比差了跟多了。它一直用以做噱头的“肥西老母鸡汤”也不再是肥西老母鸡了，完全随大流和市场上的鸡汤味道一样，已经没有开店之初的那种鸡汤的味道。而且，米饭的标准全国各地也已经不一样了，有些地方的米饭采用的不再是柔软的东北大米，而是一般的籼米。
我觉得，老乡鸡还是要重视下过程管理。毕竟它的成败，均在于这三个核心的竞争力，如果偷工减料的话，最终它会有被市场淘汰的一天的。
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其实一直都是。
早期商家如果想入驻商超，除非很强势的品牌，比如保洁什么的，其他的都要给商超上架费，还有至少半年的账期。相当于厂家提供货品，上架费就是租金，租了商超的货架卖，用的是商超的人，自己偶尔派个促销员过去。
现在很多商超改变了思路，让厂家承包柜台，用的是厂家的人，厂家还要付租金，卖出的货品商超还要提成，钱商超统一结算，还是要账期。
各大超市、只有独立摊位是个人租的。还有少数货架是某些公司代理商租的。但是这和在外面的商品、不是一回事儿。这些摊位每天都有超市严格的监管，超市的规章制度都是强制执行。如果有顾客投诉到客服台，独立摊位也同样会被罚。要增加什么商品也必须经过、超市审核通过才行。独租的摊位只有自主调换自已的员工，和给自已的员工发工资的权利。摊主对超市一种是交摊位租金。一种是交销售提成，还要交服务和质量保证金，以防止服务和、食品质量发生问题。大家购买的时候可以放心购买，摊位和超市不会脱节。其实也很好区分，超市里多数统一、工作服员工的货架，是超市老板自已的。穿其它样式、工作服的员工就是独立租的。超市里货真价实是一贯作风。只是须要要注意、在超市里买的东西一般拿回家，保存时间会长一些。如果想拿回家马上就吃的话，就必须要咨询导购，以免出现尴尬。无论是什么时候，大型超市里都不会狗眼看人低。只要是同等质量的商品大型超市，的价格决对会比外面低。可以购买放心，用的舒心。这是多年来购物的亲身体会。
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