大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家大厨房桌子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农家大厨房桌子的解答，让我们一起看看吧。
你见过东北农村南北大火炕吗？
从小在东北农村长大。东北大炕永远是最温暖的回忆。没有上学前，大炕上永远是几个孩子疯闹的乐园。我的胳膊就是从炕上往地下蹦，不小心摔伤的。所以大炕是童年的乐园。大炕总是热热乎乎的很舒服。
作为东北农村晚上休息睡觉的地方，家家盘炕就是一种水平，一样是大炕有的人家就好烧干净。有的人家就不会盘炕，烧起来冒烟咕咚的，特别埋汰（脏 的意思）。每到做饭的时候你看家家升起袅袅炊烟，那就是大炕新一轮加热的开始。周而复始，那天的大炕都是热热乎乎的。如果谁家来了客人，多烧了几样好菜，你就等着大炕烙屁股吧。让你都坐不住。只有铺上厚厚的褥已才能勉强睡着。这些外多年以后否成为了回忆。
离开农村有二十多年了，永远记着东北的大炕和农村温暖的生活。
老家黑龙江记得当年知识青年下乡的人多，他（她）们住的就是南北炕，因为爸爸妈妈是老师总去开会，有时候跑她们那玩累了就跟姐姐们睡了，早上起来给我梳头摸雪花膏打扮好了让我回家。还有当年的老兵营因为东北冷住的就是南北火坑，上学的时候老师领着我们去参观过。我们家里睡的是北炕，现在家住河北沧州盐山农村睡的还是火坑，有时三九天停电停气下大雪还是火坑取暖，地里的秸秆荒草是最好的材料。
我眼中的东北农村大火炕
在东北的农村无论是三间房还是二间房只要是人口多就要有南北坑。由于东北的天气寒冷，计划经济时取暖设施几乎没有。能点得起火炉子烧煤的人家少之又少。人们就在夏天用泥土制成的土坯代替造价高的红砖来砌火炕。南北大炕顾名思义，居室内是南北朝向的阳面就是南；阴面就是北。首先请村里搭炕经验丰富的人来做这个事情，也有自己动手的。居室和厨房有土坯间隔成的墙，厨房搭有大灶台，也是土坯搭的。灶台根据家庭人口决定的，人多就搭大灶用大锅；人少就搭小灶用小锅。锅灶主要功能就是作饭作菜，燃料主要是农村随处可见的柴草枯枝败叶等等。燃烧产生的烟通过居室搭好的火坑循环到火炕末端的烟囱排出屋外。再说火炕，要根据人的身高和房屋间隔宽窄来决定。先用土坯砌成间隔相等的烟道也叫炕洞，再把进烟口调整好；过大存不住烟热量存不住，反之烟走不畅向灶台返烟。一切调整好了炕洞上铺上土坯用泥巴抹平抹光；灶台用大火猛烧十几个小时直至彻底干了再铺些谷草上面铺上用秸秆编的席子，到此时一个地道的土炕就可以享用了，寒冷的冬季里，灶台多烧些柴草；屋内的炕热热的，这热量能保持几个小时，人们坐在热炕上拉家常好不惬意。南炕通常给家中辈分高的人用，辈分小的人住北炕。烟气首先通过的地方叫炕头；也是炕最热的地方；也要让辈分高的人用；反之叫炕稍，比炕头的温度低。这就是我所知道的东北南北大火炕。
俺家是山东这边的农村，小时候俺家也是睡大 炕的，现在我奶奶的家里也至今还有着大土炕，我一直对土炕是有很深的感情的，记得小时候家里盖完新房，新房里也是有大炕的，但那时候的大炕并不是土炕而是用水泥砌的，一家人睡在一个大炕上，记忆中的大炕是特别暖和的，因为每天妈妈都是用大地锅做饭，地锅连着大炕，所以睡在大炕上特别的暖和。
后来，家里把大炕给拆了，换成了床，从此再也没有睡过大炕了。虽然当时是潮流我们村里的很多人家都把大炕给拆了换成了大床，但是大炕曾经确实是我幼时的生活中很重要的部分！
到此，以上就是小编对于农家大厨房桌子的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家大厨房桌子的1点解答对大家有用。